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Barbacoa de Res
Es muy interesante este video sobre la barbacoa de ternera como la técnica de cocción más incomprendida del mundo. No es una técnica muy buena, pero es una técnica que marca la diferencia en términos de calidad.
Las mejores parrilladas mexicanas
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BARBACOA MEXICANA: Algunas informaciones sucintas y efectivas
Como te interesa la barbacoa mexicana, estos importantes trucos y consejos te ayudarán: Tengo un buen sentido del color y, a menudo, te referiré a fotos que te mostrarán exactamente cómo asarla, cuándo y dónde. y para quien Este artículo trata sobre la barbacoa en general, pero también cubriré otras técnicas comunes, como asar carne, cocinar para la cena y hacer salsas. ¡Comencemos por hacer un poco de salsa barbacoa! Lo primero es lo primero, necesitará una sartén para barbacoa con tapa y rejilla para agregar humo líquido a su parrilla.
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